11月10日，记者从珲春市商务局获悉，11月6日至10日，第二届珲春帝王蟹烧烤节在南京市江宁区金宝天印山农贸市场成功举办。活动将珲春特色“鲜”味带入南京市井烟火，为当地市民奉上一场集 美食品鉴、商贸对接、文化体验于一体的边境特色盛宴。
珲春市地处中朝俄三国交界，朝鲜族美食、烤串、海鲜等特色产品深受市场欢迎。本次活动在首届帝王蟹烧烤节的基础上提档升级，以美食为纽带搭建对外展示、交流互通、商贸流通平台，持续深化珲春与南京两地经贸往来和民族文化交流。
据珲春市商务局工作人员介绍，活动现场设置数十个特色美食摊位，集中展销帝王蟹、特色烤串、明太鱼等珲春招牌美食。活动核心特色“帝王蟹现选现开现做”精彩回归，专业厨师现场制作蒜蓉蒸帝王蟹、帝王蟹火锅等特色菜品，市民可近距离观赏制作过程，并参与打卡合影互动赢取精美礼品。同时，珲春朝鲜族烧烤师傅现场展演地道烤制技艺，延边冷面、海鲜烧烤等特色套餐同步供应。
活动现场设置了北国风物商贸展销区，集中展示销售俄罗斯啤酒、巧克力等跨境商品及珲春冷面、打糕等本土特色产品，供市民一站式选购。现场还开设了撸串工坊亲子体验区，市民可亲手制作珲春大串，同时可参与珲春文化知识问答、迷你金箔工艺体验等趣味活动。
现场的文化舞台上更是精彩纷呈，珲春特色象帽舞、长鼓舞、伽倻琴演奏、民族歌曲轮番上演，吃辣白菜挑战赛、米酒竞速饮等互动游戏贯穿全场，参与并通关的市民可领取商户优惠券及特色伴手礼。
此次活动依托金宝天印山农贸市场，进一步打通了珲春农海产品直供南京通道，搭建起产地采购、冷链运输、终端销售紧密衔接的完整供应链，让两千公里外的珲春边境好物直达南京百姓餐桌。活动既拓宽了珲春特色农海产品销路，也向市民展示延边边境风情与朝鲜族民族文化，推动两地经济、文化交流走深走实。
中国吉林网 吉刻新闻记者 张福增 徐冬颖/文
图片由珲春市商务局提供
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